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ひき肉のサニーレタス巻き

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畑から持ってきた葉物野菜はお水に挿して置きます

毎日水変えすると冷蔵庫より持ちます、使いやすいし

狭いキッチンがお花屋さんになります

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ひき肉、竹の子、ネギをピリ辛中華味に、片栗粉で少しまとめて

ポロポロとこぼれにくくします

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畑トマトをアンチョビ、ニンニク、オリーブ油で炒め

コンソメを少し、お塩と胡椒で味付け、バジルと

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ゆきちゃんのブログのお稲荷さんを見て

食べたなり、冷凍庫の酢飯で少しだけ作りました

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畑茄子、インゲンをさっと揚げて、ザルに取って

お湯を回しかけ、余分な油を取り、柔らかく煮た物

さっと煮れば綺麗な色合いに出来ますが

柔らかく煮たのも美味しいです

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畑チビ茄子の糠漬け、直ぐに色が悪くなりますが

1本漬けは甘くて美味しい
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