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畑の野菜

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畑のブロッコリー
ちょっとフカフカ気味 (収穫時期を逃しちゃった)

生をザクザク刻んで
粉チーズたっぷり、小麦粉少なめ
塩と胡椒して
お水をちょっと、やっとこさまとまる位

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オリーブ油でじっくり固まるまで我慢して焼いて

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外はカリッと、中はもちっと
イタリアお焼きみたい、ニンニクで焼いても良かったかな


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畑の小松菜とう立ち菜
冬の野菜は春のなると種を作る為に花が咲き始めます
花が咲く前の柔らかい芽を摘んで来ました

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ピーナツとゴマを擂って和えました

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久しぶりの酢豚には、これでもかのパイナップル入りです
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