FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

真鱈

IMG_0288 (600x220)

長男の家のお向かいさんから良く、釣ったお魚を戴くそうで
今回は70㎝の大きな真鱈を二匹
さすがに捌けないと我が家に持ってきました
私も捌いた事はありませんが
大きくても魚の骨格は同じ!!

IMG_0287 (600x450)

IMG_0289 (600x450)

両手では持てないほどの白子
もう一匹には真子が入っていました

IMG_0296 (600x450)

半身と白子、アラを少し手間賃に貰いました

IMG_0300 (600x450)


IMG_0301 (600x450)

アラは霜降りにして、身と一緒に冷凍に

IMG_0292 (600x450)

白子ポン酢
甘くて美味しかった♪

IMG_0291 (600x450)

アラと肝は煮つけに^^

次は鱈ちり鍋でもしましょうかね♪
スポンサーサイト

コメント

Secret

No title

寒くなりましたね。

タラ・・美味しそうです。

我が家は一匹なんてありませんから・・いつも切り身です。
でも・・鯛とかたまには戴く時は私が捌きます。
主人は全く出来ませんから・・

白子美味しそうですね。

これからの季節はお鍋が登場します。
我が家は息子が襲いので小鍋にして別々にして食べますよ〜

お弁当も美味しそうですね。

Re: No title


batabatamamaさんこんにちは

久しぶりにお日様が出ました
京都の紅葉は綺麗でしょうね♪
旅行が晩秋だったので懐かしいです

お鍋の季節ですね^^
鱈、身もアラも美味しかったです
二人なのでお鍋の残りは翌日味噌汁になりますが
それがまた美味しいんです

昨日、ギンナンを沢山剥いて茹で冷凍しました
生筋子も塩をして冷凍、お正月の準備です

今年も二か月切ったのですね
何だかあっとの間です

寒くなります、お体いたわってネ^^
プロフィール

ばあば

Author:ばあば
主人と私

最新コメント
カテゴリ
シンプルアーカイブ
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。